Đây là một món đơn giản do vợ dạy để sau này còn nấu được hehe.

1. Chuẩn bị

  • Thái hạt lựu tất cả các loại nguyên liệu
  • Các loại nguyên liệu có thể dùng như Cà rốt, lạp xưởng, hams, bacon v..v..
  • Lạp xưởng thái xong bỏ vào nước xôi luộc sơ để nó săn lại chiên cho ngon.
  • Cả rốt ngâm nước nóng một chút để cho mềm.
  • Thái nhỏ một ít hành tây với tỏi để thơm cơm.
  • Cơm nguội để chiên.

2. Chiên cơm

  • Bỏ dầu vào vừa láng chảo, nhiều quá sẽ làm ngấy.
  • Bỏ hành tỏi vào phi lên cho thơm, đảo đều.
  • Bỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị vào đảo đều.
  • Rưới nước mưới đều, cho bột nêm / muối gà một ít đều mặt, trộn thật đều.
  • Rưới dầu hào (nếu có) vào cơm và trộn đều.
  • Đập 1-2 lòng đỏ trững gà đã đánh đều vào cơm, tiếp tục trộn cho đều.
  • Khi các nguyên liệu chín tới và cơm giòn thì tắt lửa.

3. Kết thúc

  • Lấy cơm ra và thưởng thức, có thể cắt dưa leo và một ít rau thơm như ngò quế ăn kèm.
  • Có thể ăn chung một ít mayonnaise.
  • Đây là một món dễ xử mỗi khi đói bụng.

Nguyen, Manh Quoc Anh (nmqanh)
Software Engineer && Innovator